活动目标
1、了解有洞的蔬菜，比较观察蔬菜里的洞的各种形状。
2、知道蔬菜内部的不同，有的有空隙有的是满满的果实。

►活动概要
-把有洞的蔬菜（西兰花，莲藕，竹笋，辣椒等）切开观察截面，进行截面印章的活动。

►准备活动
- 【自由选择活动-科学领域】-Big eye small eye活动纸- 蔬菜里的洞（蔬菜里有洞吗？）

►活动内容
【导入】
  1. 观看动画片【蔬菜里的洞】，了解有洞的蔬菜。
- 你见过蔬菜里的洞吗？
- 什么样的蔬菜有洞呢？
- 莲藕，灯笼椒，青椒，葱，辣椒
- 有的蔬菜内部有空隙有的蔬菜内部是满满的果实。

【展开】
  2. 观看实验视频【蔬菜里的洞】，了解实验目标，备品以及实验顺序。
- 今天我们要做的实验叫什么？
- 做实验的时候都需要哪些东西呢？
- 看一看实验顺序。

1）把蔬菜洗干净备好。
2）准备好有洞的蔬菜，观察表面。
3）把蔬菜切开，观察截面。（横切和竖切）

【活动：观察蔬菜的表皮。】
3、用五感观察准备好的蔬菜。
- 观察老师准备好的蔬菜。
- 它是什么颜色的？
- 有什么气味？
- 有什么味道？
- 用手摸一摸蔬菜，有什么感觉？

【活动：观察蔬菜的内部。】
4、在老师的帮助下把蔬菜切开观察它的内部。
- 蔬菜里面长什么样子？
- 把蔬菜竖着切开，看看它是什么样的？
- 把蔬菜横着切开，看看它是什么样的？
- 切开之前和之后有什么差异？

【结束】
5、实验结束后，Big eye small eye 活动纸(www.163ed.com)- 蔬菜里的洞（蔬菜里有空隙）写出实验结果。

►注意事项
- 使用刀具时一定要在大人的陪同下。
- 不要只是把水果和蔬菜分类。

►扩展活动
- 把颜料放在一次性盘子中，把切好的蔬菜截面蘸上颜料完成一幅美术作品。

►教师活动相关信息
以上活动中蔬菜的共同点都是截面上都空隙，进行观察这些特殊截面的活动。（莲藕的洞是空气流通的通道。）