活动目标：　　
1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。　　
2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。　　
3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣　　

活动准备：　　
1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。　　
2、多媒体课件。　　
3、烧熟的豆芽每人一份。　　

活动过程：　　
一、导入激趣： 演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发幼儿的兴趣。　　

二、了解豆芽的特征。　　
1、洗豆芽。　　
请小朋友帮豆芽宝宝洗澡，提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的？　　
提问：“你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”幼儿自由讲述，老师出示电脑画面，帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。　　

2、分豆芽。　　
请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”　　

三、了解豆芽的生长过程。　　
 提问：“你知道豆芽宝宝是www.163ed.com怎样长出来的吗？“幼儿自由回答 演示电脑画面，让幼儿了解豆芽的生长过程　　

四、了解豆芽的作用。　　
 “你们知道豆芽有什么作用？”　　

五、出示烧好的豆芽，让幼儿看一看，闻一闻，尝一尝，让幼儿知道豆芽是有营养的，要多吃豆芽。　　

六、师幼合作种豆芽。　　
    教师带领幼儿到自然角种豆芽。