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宝宝吃鸡蛋有哪些讲究           ★★★
宝宝吃鸡蛋有哪些讲究
作者:育儿网  文章来源:幼儿教育   更新时间:2014-04-18 10:46:13

 

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宝宝吃鸡蛋有哪些讲究

 许多父母都喜欢在给孩子的早餐中加个鸡蛋,以为这样就能提高营养,但专家表示:如果给孩子准备鸡蛋时,制作方法或者搭配食物不当,反而会令孩子得不到原有的营养,并提醒父母注意两个方面:

  ·与糖同煮
    
     常有父母喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物,不易被人体所吸收。

  ·与豆浆搭配
   
     豆浆中含有胰蛋白酶,如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。

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